Farines 100 % pure céréales, sans ajout de gluten, toutes issues de l’agriculture biologique, Minoterie Marion
Beurre de baratte AOP extra-fin, Laiterie de Pamplie
Olives de Nyons AOP, variété la Tanche, de Claude Dumas
Sel de Guérande, les Salines de Guérande
Mobilier en chêne de Joseph Vallon
Luminaire en parchemin végétal de Helmut Frerick
Electricité Renouvelable Enercoop
